Figaro, liquore di fico

Liquore ai fichi secchi macerato in acquavite di fico. Digestivo leggero da meditazione o fine pasto, ottimo in abbinamento a formaggi, dessert, frutta secca, cioccolata, sigari. Da degustare a 16°. Vol.alc. 18%

Figaro, il liquore di fico, è stata la prima scoperta del nostro progetto fondato nel 2016, con lo scopo di ricercare e valorizzare nel Mediterraneo tradizioni regionali di distillazione a rischio scomparsa. Nato dal lavoro e dalla passione di un artigiano portoghese, esso è generato dalla macerazione del fico secco nella sua stessa acquavite, distillata in un alambicco del 1800 nella regione dell'Algarve. Una peculiare tradizione di distillazione che oggi ritrova vita nella distilleria di Ischia Ponte.